Bar Mañio | Nuestra Carta
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Nuestra Carta

tapas frías

Ensalada de verdes

Brotes de lechuga, espinaca, rúcula, papaya, queso azul y nueces caramelizadas.

Capresse

Tomate italiano, queso de búfala, pesto de albahaca, rúcula y espuma de betarraga.


Tártaro de salmón

Cubos de salmón, salsa de ostras, aceite de sésamo, cebolla encurtida, rábanos y tostadas

Tártaro de res

Cubos de res, salsa de soja, salsa inglesa, tabasco, jugo de limón.

Rollitos

Masa de arroz, camarones, lechuga, queso crema y salsa agridulce.

Tiradito del día

Finos cortes de pescado blanco, salsa acevichada, quínoa crocante y rocotto.

Tiradito de salmón

Finos cortes de salmón con salsa de maracuyá, frutilla deshidratada y quínoa crocante.

tapas calientes

Croquetas de espinaca

Suaves croquetas de espinaca, queso ahumado y almendras.

Croquetas de pollo

Suaves croquetas de pollo y tocino apanadas acompañadas de mayonesa.

Brioche de costillar

Bollos franceses, rellenos de carne de costillar de cerdo y cebolla acaramelada, 2 unidades

Brioche de asado

Bollos franceses, relleno de carne de asado de tira cocinado por 8 horas, 2 unidades

Papas alioli

Bastones de papas con cáscara, sazonadas con especias y acompañadas de salsa spicy y alioli

Brochetas malaya

Clásica malaya cocinada a la parrilla con salsa especial.

Brochetas de pollo

Cortes de pollo cocinados a la parrilla.

Gyosas de verduras

Empanaditas al vapor rellenas de verduras asadas y queso de cabra.

Calamar frito

Anillos de calamar apanados acompañados de una suave salsa picante con miel, 8 unidades

Coctelería

Passion Fruit Spritz

Vodka, Espumante, frutos cítricos, jengibre y Miel de Maracuyá

Honey Mum

Espumante y miel de romero

Celebration

Espumante, te de berries y frutos rojos

Aperol Spritz

Aperol, Espumante y Espuma de Pomelo

Gin-Tonic

Gin Hendricks, Licor de Naranja, Polvo de Peras, Pepinos en Tinte de Pétalos de Rosa, y Tónica

Vodka-Tonic Citrico

Vodka Greey Goose , Cardamomo , Cedrón, Manzana Cítrica

Efecto Mariposa

Ron Añejado o Pisco Añejado, amaretto, piña caramelizada, Jugo de naranja, Almíbar de Canela

Secretos de Amor

Vodka, Licor de Mamajuana , Chocolate, frutillas, Esencias Afrodisiacas

Chocolate Caliente

Whisky Tullamore Drew 12 años, Crema Irlandesa , Chocolate 70 % Cacao y Confit de Naranja

Blody Mary

Vodka, Jugo de tomate en aceite de ajo, Pimienta y orégano, Tabasco, Salsa inglesa, Limón, y Gamba

Mint Julep

Bullet Bourbon, Jugo de Naranja, Almibar de Canela , limón, menta

Margarita Anaranjado

Tequila, Sal de Naranja, Jugo de Naranja y Cilantro

Splash

Vodka Stolichnaya, Jugo de Pomelo, Jugo de Limón, Licor de Naranja, Goma, Romero

Mojito Diferente

Pisco Doble Destilado, Jugo de Manzana Verde Granny Smith, Lemon Grass, Menta y Lima

Daiquiri Mañío

Pisco Doble Destilado, Jugo de Frutilla, Lemon Grass , Leche y Lima

Un Aperol divertido

Aperol infusionado con Cherrys y Eucaliptus, lima y Cardamomo

El Ritual

Ron Dorado , MamaJuana , Piña, Pera, Limón

Secretos de Jack Daniel’s

Jack Daniel’s Nº7, Almíbar de Tabaco y jugo de manzana

Campari Trip

Campari, Menta , Lima, Jugo de Naranja

Alma del Mañío

Campari, Menta , Lima, Jugo de Naranja